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从联和乡到美姑,再从美姑到凉山州的州府西昌,其实从地图上看距离都差不多,甚至联合乡到美姑的距离还短一些。
由于山路过于崎岖难行,一路从山上拐着弯下来,本来吴仁中是会开车,可也不敢走这样的山道。
周至在老家倒是跑惯了这样的山路,虽然这里的山路更难走一点,但是有个好处就是来往的车辆不多,需要一直开到九口乡与县道会合以后,路上的车才渐渐多一点,过了县城以后,才会从泥巴石子路换成沥青省道。
所以这边耗费的时间是那边的一倍,两人从山上下来,一直从八点开到两点,才进了美姑县城。
九四年的美姑县城依然很落后,在夹川已经见不到县城里还有泥墙房子了,但是在这里,在县城的城中心,依然还有。
只有短短的主街两侧,有一些四五层的楼房,是县里的政府,粮食局,财政局,人民医院之类的单位,总体看来也就是夹川八几年的建设水平。
八八年的时候,国务院将美姑县列为了全国二十七个半农半牧区贫困县之一,全县共有近三百个贫困村,数量居全省第三、全州第一,贫困发生率最高时,竟然占了全县人口的40.25%,是全省贫困程度最深、扶贫任务最重、脱贫难度最大的县。
“这里没啥好看的。”吴仁中说道:“你要对老县城感兴趣的话,啥时候我带你去会理看看,那里的老城一点没拆,很漂亮。”
“等有时间真可以去玩玩儿。”周至说道:“美姑有啥好吃的?”
“彝家老三样,烤乳猪,坨坨肉,连渣菜。”见周至一副兴趣索然的样子,吴仁中说道:“算了,我请你吃粉,等到了州里再请你吃好吃的。”
美姑的粉就是普通的米粉,有点类似过桥米线用的那种粉,相比后世加了土豆淀粉之后变得绵柔Q弹不容易断的米粉,周至更喜欢这种易断,但口感更舒服,米香更浓郁的老式米粉。
料头就更是特别了,凉山州的人们特别喜欢吃猪粉肠,也就是小肠。
小肠微微有点苦味,味道不如大肠那么重,不管是烧烤,红烧,白味清汤,加水发干豌豆做成豌豆小肠汤,或者最简单的炖萝卜,都非常的好吃。
但是很奇怪的是类似的吃法出了凉山州几乎就看不到了,在蜀都小肠几乎就只有唯一的一个用途,那就是刮出肠衣来做香肠。
“怎么样,吃得惯不?”吴仁中问道。
“相当不错,要不明天
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