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第428章 清官难断家务事(近字超级大章)
赵洵做菜的时候是有仪式感的,他会精心的做好每一步,让做出来的菜呈现出最为完美的状态,他也会竭尽可能的去帮助所有人做好他们应该做好的事情,从一开始就展现出一个厨房主导者的作用。
比如说旺财,在赵洵的安排下此刻已经将番茄酱做好了。
赵洵十分满意的点了点头,随即开始将薯条下锅炸。
炸薯条同样十分需要关注油温。
油温不同,炸出来的薯条口感也会截然不同。
不同口感的薯条能够带给人截然不同的感受。
赵洵自然希望能够从一开始就立下一个标杆。
这样接下来做出来的薯条就会全方位的处于前列。
不然如果这个标杆就没有立好,赵洵自然也就不能去指望别人把炸薯条做到多么好吃的地步了。
没有行业标准,那就由赵洵来制定行业标准。
反正在美食这一块,他是绝对专业的。
专业的人去做专业的事,这一点肯定没有任何的问题。
并不是所有人都能意识到这点,并不是所有人都能明白专业性的重要性。
但是赵洵明白,所以他会不断的努力去推动,不断努力去让更多的人明白做一道美味并不是那么困难的事情。
只要用心,那就真的很可能做出来。
但是前提是必须要用心。
“唔...”
“味道已经出来了,香味已经出来了。”
当赵洵在滚烫的油锅中翻着薯条的时候,已经被这溢出的香味所征服了。
这个味道确实是太香了。
赵洵一度不敢相信如此香的味道能够溢出,只能说他决定换一锅清油的决定是无比正确的。
如果继续用炸过臭豆腐的油,那用不了多久薯条的香味就会被臭豆腐的臭味所覆盖。
一时间...
赵洵很庆幸。
在正确的时间做出了正确的决定,这可以使得炸出来薯条的口感上升一个阶梯。
“唔,真的是太香了啊。”
旺财也被这个味道所折服了。
“明允兄,我是真的没有想到炸出薯条的味道会如此好吃的。也许是太久没吃了吧,我都快要忘记这炸薯条到底是什么味道了。”
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